ÉTLAP - A’la Carte MENU

Előételek • Appetizers

• Konfitált harcsatatár (zöldségek, majonézes torma) (Cs, H, M, Sz, T)

  Catfish Tatar (vegetables, mayonnaise horseradish)

  2690,-

  Catfish Tatar (vegetables, mayonnaise horseradish)

• Libamáj, mákos kalács, homoktövis (Cs, L, Sz, T, Tf)

  Goose liver, poppy seed scone, buckthorn

  2990,-

  Goose liver, poppy seed scone, buckthorn

• Bélszín carpaccio, füstölt fürjtojás (Cs, L, M, Sz, T, Tf)

  Beef carpaccio, smoked quail egg

  2890,-

  Beef carpaccio, smoked quail egg

Levesek • Soups

• Palóc gulyásleves (L, Tf, Z)

  Goulash soup “Paloc” art

  1390,-

  Goulash soup “Paloc” art

• Halleves, halpástétom, tészta (Cs, H, Sz, T, Z)

  Fish soup, fish pate, pasta

  2190,-

  Fish soup, fish pate, pasta

• Erdei gombaleves, quinoa (L, Tf, Z)

  Wild mushroom soup, quinoa

  1290,-

  Wild mushroom soup, quinoa

• Sütőtök krémleves, kókuszchips (D, Z)

  Pumpkin creamsoup, coconut chips

  1190,-

  Pumpkin creamsoup, coconut chips

• Szilvaleves, kecskesajt, mogyoró (D, F, L, T, Tf)

  Plum soup, goatcheese, nuts

  1290,-

  Plum soup, goatcheese, nuts

Főételek • Main Courses

• Gödöllői csirkecomb, libamáj, zöldborsó rizottó, pirított gomba (L, Tf, Z)

  Chicken Gödöllő style, gooseliver, green peas risotto, fried mushroom

  4190,-

  Chicken Gödöllő style, gooseliver, green peas risotto, fried mushroom

• Bőrén sült csirkemell, vaníliás karotta krém, krokett (Cs, Sz, T, Z)

  Chickenbreast, vanilla carrot cream, croquettes

  3890,-

  Chickenbreast, vanilla carrot cream, croquettes

• Libacomb, dödölle, szilva jus (Cs, Sz, Z)

  Goose leg, home made dumpling, plum jus

  3990,-

  Goose leg, home made dumpling, plum jus

• Grillezett libamáj, tokaji aszu mártás (szőlő, alma), burgonyapüré (L, Tf, Z)

  Grilled goose liver, “Tokaj” ragout, potato puree

  5290,-

  Grilled goose liver, “Tokaj” ragout, potato puree

• Rántott borjúkaraj, bécsi burgonyasaláta (Cs, M, Sz, T, Z)

  Breaded veal chop, viennese potato salad

  3990,-

  Breaded veal chop, viennese potato salad

• Bárányborda, mentás zöldborsópüré, mogyoróburgonya (L, Tf, Z)

  Lamb chops, mint green peas puree, parisian potato

  5790,-

  Lamb chops, mint green peas puree, parisian potato

• Szarvasgerinc, vadas, szalvétagombóc (Cs, L, M, Sz, T, Tf, Z)

  Deer rattle, wild sauce, home made dumplings

  6490,-

  Deer rattle, wild sauce, home made dumplings

• Csáki bélszín, tojásos galuska (Cs, L, Sz, T, Tf, Z)

  Filet mignon “Csáki” art, eggnudle

  6490,-

  Filet mignon “Csáki” art, eggnudle

• Bélszín, füstölt zellerpüré, házi steak burgonya (Z)

  Filet mignon, smoked celery puree, homemade steak potatoes

  5990,-

  Filet mignon, smoked celery puree, homemade steak potatoes

• Marhaburger, sült burgonya (Cs, L, M, Sz, Sze, T, Tf)

  Beefburger, home made steakpotato

  2990,-

  Beefburger, home made steakpotato

Vegetáriánus ételeink • Our Vegetarian Foods

• Kecskesajt burger, házi steak burgonya, ruccola (Cs, M, Sz, Sze L, T, Tf)

  Goat cheese burger, homemade steak potatoes, ruccola

  3490,-

  Goat cheese burger, homemade steak potatoes, ruccola

• Édesburgonya gnocchi, curry mártás (Cs, Sz, Z)

  Sweetpotato gnocchi, curry sauce

  3390,-

  Sweetpotato gnocchi, curry sauce

• Napi főzelék, zöldségfasírt (Cs, L, Sz, T, Tf, Z)

  Daily vegetable stew, vegetableballs

  3590,-

  Daily vegetable stew, vegetableballs

Halak • Fish

• Harcsapaprikás, túrógombóc (Cs, H, L, Sz, T, Tf, Z)

  Catfish stew, cottage cheese dumplings

  4190,-

  Catfish stew, cottage cheese dumplings

• Lazac, édesburgonya gnocchi, curry mártás (Cs, H, Sz, Z)

  Salmon, sweet potato gnocchi, curry sauce

  4290,-

  Salmon, sweet potato gnocchi, curry sauce

• Tőkehal filé tempura, spenótsaláta, petrezselymes burgonya (Cs, H, L, Sz, Tf, Z)

  Tempura cod fillet, spinach salad, parsley potatoes

  4290,-

  Tempura cod fillet, spinach salad, parsley potatoes

Tészták & Rizottók • Pasta & Risotto

• Tagliatelle, sütőtök, pirított libamáj (Cs, Sz, T, Z)

  Tagliatelle, pumpkin, roasted goose liver

  4190,-

  Tagliatelle, pumpkin, roasted goose liver

• Tagliatelle, bélszíncsík, sajtmártás, dió (Cs, D, L, Sz, T, Tf, Z)

  Tagliatelle, beef tenderloin, cheese sauce, walnuts

  4590,-

  Tagliatelle, beef tenderloin, cheese sauce, walnuts

Saláták • Salads

• Pirított garnéla, kerti saláta, parmezán gyűrű (Cs, L, R, Sz, Tf)

  Grilled shrimp, garden salad, parmesan ring

  3390,-

  Grilled shrimp, garden salad, parmesan ring

• Cézár saláta, csirkemell (Cs, H, L, M, Sz, T, Tf)

  Ceasar salad, chicken breast

  2890,-

  Ceasar salad, chicken breast

• Gorgonzola saláta, gyümölcs dresszing (D, F, L, Tf)

  Gorgonzola salad with fruit dressing

  3190,-

  Gorgonzola salad with fruit dressing

Gyerekeknek • For Kids

• Csirkemell corn flakes bundában, burgonyapüré (Cs, D, F, L, Sz, T, Tf)

  Chicken breast in corn flakes coat, potato puree

  1990,-

  Chicken breast in corn flakes coat, potato puree

• Rántott sajt, rizs (Cs, L, Sz, T, Tf)

  Fried cheese, rice

  1990,-

  Fried cheese, rice

Desszertek • Desserts

• Smarni – császármorzsa, barack- vagy szilvalekvár (Cs, L, Sz, T, Tf)

  Kaiserschmarrn, apricot- or plum jam

  1350,-

  Kaiserschmarrn, apricot- or plum jam

• Franciakrémes, pohárban (Cs, L, Sz, T, Tf)

  French cream in a glass

  1390,-

  French cream in a glass

• Chia puding

  Chia pudding

  1190,-

  Chia pudding

• Csokoládé soufflé, gyümölcs coulis (Cs, L, Sz, T, Tf)

  Chocolate souffle, fruitcoulis

  1590,-

  Chocolate souffle, fruitcoulis

• Sajtok vegyesen (D, F, L, Tf)

  Mixed cheeses plate

  2490,-

  Mixed cheeses plate